敬义泰 “敬义泰”是清朝同治末年,是山西回民李子荣在父辈的基础上在创办经营的唯一一家清真综合食品加工…… |
张记 纵观咸阳名小吃,有的起于烽火,传于后世;有的出自民间,进入宫廷;有的则是东西南北大融会。经过…… |
德懋恭 驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重…… |
贾三 闻名全国的“贾三灌汤包子”是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、…… |
调鼎斋 云南通海宏斌绿色食品有限公司成立于1999年,是从事蔬菜加工、生产酱菜、泡菜、调味品系列产…… |
月中桂 昭通市月中桂糕点厂创办于1925年,由于当时创始人熊绍武同志很重视产品质量,奉行了“薄利多销…… |
桂美轩 昆明桂美轩食品有限公司 昆明老字号糕点作坊“桂美轩”创建于一九三六年,在度过了70多年的风雨…… |
梅花牌 昆明冠生园食品有限公司-概述 创建于1939年,至今已有近70年的历史,是国家商务部首批…… |
吉庆祥 昆明吉庆祥食品有限责任公司,于2002年9月由昆明吉庆祥糕点厂改制而来。本公司位于秀丽的…… |
耗子洞 提起“耗子洞张鸭子”的“樟茶鸭子”、“烧鹅”、“烧鸭”、“烟熏鸭”等,成都几乎是无人不知。那…… |
盘飧市 “盘飧市”为成都著名腌卤店,始建于1925年。由牟茂林、杨汉江、冷远举三人共同创办,最早的店…… |
荣乐园 “荣乐园”是国营单位四川省成都市饮食公司旗下一家中华老字号餐饮老店,由满族人关正兴开设于清…… |
夫妻肺片 相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华[1],与其妻一道以制售凉拌肺片为业,…… |
钟水饺 钟水饺始创于 1893 年,因开业之初店址在成都荔枝巷,故又称荔枝巷水饺。该店最著名的品种是…… |
赖汤圆 赖汤圆,四川成都名小吃,就是汤圆,也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有…… |
陈麻婆 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于…… |
龙抄手 龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人…… |
玫瑰牌 “玫瑰牌”是重庆市江津米花糖有限责任公司的注册商标。江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于19…… |
颐之时 颐之时 于1941年开业,原设于成都市华兴正街,1948年迁至重庆市邹容路,原由罗国荣创…… |
亿昌 “亿昌”是湖南省沅江亿昌食品有限公司的注册商标。公元1911年,沅江籍人士金涤珊创“亿昌”…… |
第一春 常德市清真第一春餐饮有限公司主要经营各类饮食,产品一直以美味、营养,深受广大用户的好评在当地…… |
洪长兴 创始于清光绪十七年(1891年)。由著名京剧表演艺术家马…… |
九如斋 “九如斋”创建于1915年,创始人饶菊生先生,原址八角亭,迄今已有近百年的历史。其店名出自于…… |
杨裕兴 杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大吉,取名杨裕兴。其店开始以经营米粉为主,193…… |
玉楼东 玉楼东酒家始建于1902年,是湘菜的正宗策源地之一。酒家技术力量雄厚,历代湘菜名厨曾在此掌…… |
楚河 久负盛名的云梦鱼面源于道光十五年,楚河鱼面厂在传承鱼面特色工艺的基础上,更新生产设备,独家首…… |
孝感牌 “孝感牌”是湖北省孝感麻糖米酒有限责任公司的注册商标。孝感麻糖米酒有限责任公司是1997年…… |
曹祥泰 武汉市曹祥泰食品有限责任公司的前身为闻名荆楚大地及武汉三镇的曹祥泰杂货店,该店已有122年…… |
万和春 “万和春”是青岛的老字号了,它的“排骨砂锅米饭”,据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配…… |
万香斋 久负盛名的老字号肉食品牌“万香斋”是青岛肉类待业唯一的一家“中华老字号”企业,始建于清朝末…… |