云雪是徐州云雪面粉有限公司的品牌。
　　徐州云雪面粉有限公司

　　徐州云雪面粉有限公司成立于二00二年十一月，是在沛县面粉一厂基础上改制而成立的.现有职工180人,中高级职称人员15人,各类技术人员30人,固定资产3000万元，占地近50亩，年产各类面粉近5万吨，是农产品加工龙头企业，市大型面粉加工企业。

　　徐州云雪面粉有限公司地处苏、鲁、豫、皖交界的微山湖畔，是全国著名的商品粮基地。尤以盛产小麦而著称，自古有“丰沛收，养九州”之谈，小麦不仅产量高，且质地不断改良、优化，成为优质面粉生产的有力保障。

　　云雪公司位于徐州市沛县新城开发区，地理位置优越，陆路、水路交通方便，良好的交通条件和丰富的资源为企业发展打下了坚实的基矗公司现拥有瑞士布勒工艺，日耗小麦250吨的等级粉生产线一条，设立微机中央控制室，对生产实行全自动化控制。检化验设施齐全，有智能白度测定仪、面筋质数量和质量测定仪、降落数值测定仪等先进的面粉检验设备，为保证面粉质量打下良好的基础。2001年通过江苏省计量保证确认。2003年被中国粮食行业协会评为“放心面”。2004年获得计量保证能力合格标志、徐州市知名商标，2005年授予徐州名牌产品，2006年4月通过ISQ9001-2000质量现体系认证。