山东青州云门酒业（集团）有限公司、是一九四八年在原御封酒坊的基础上发展起来的山东省酿酒行业的重点企业。五十多年来、云门酒业集古青州三千年酿酒精华、与现代名酒酿造工艺技术相结合、生产“云门春”牌、“云门”牌、“八喜”牌等酱香型、浓香型、营养型三大系列白酒、年产能力达15000吨、产品销往全国二十多个省市（地区）。酱香型“云门”牌云门陈酿先后获省优、部优产品、一九九二年获“中国名牌”产品称号、浓香型 “云门春”牌白酒、先后被授予“国家质量达标产品”、“山东省著名商标”、“山东省质量免检产品”、“山东省白酒十大品牌”等荣誉称号、连续多年评为山东省优质白酒、山东名牌产品。

　　2003年春、云门酒业凭借青州古城得天独厚的自然条件、启动了总投资6000万元的“洞藏云门春”系统工程。在风景秀丽、气候宜人的仰天山脉狮子峪天人洞开发了一期工程1号洞藏基地、于2003年春开始储存白酒、成为江北第一家洞藏储存白酒的企业。同时、二期、三期洞藏工程相继启动。洞藏云门春分二年洞藏、三年洞藏、五年洞藏、十年洞藏、二十年洞藏。并由公证处公证、中国人民保险公司全额保险。洞藏云门春工程的实施、得到了省白酒协会会长黄业立的高度评价：贮存老熟是白酒很重要的工序、洞内常年恒温如玉、山泉遍布、空气湿度大、负氧离子高、是一般窖藏白酒无法比拟的天然老熟条件、使云门春酒在精心酿造的基础上、通过洞藏、更加绵柔爽净、余味悠长、具备了饮后不口干、不上头的优势。

　　酒中知天地、山水定乾坤、云门天下秀、洞藏第一春。