鱼米乡是洪湖市水乡特产开发有限公司的品牌。
　　

　　     洪湖市水乡特产开发有限公司建于1999年4月,座落在洪湖南岸边,是一家集农副产品生产、加工、销售为一体的荆州市龙头企业。公司现在固定员工378人，其中，管理人员38人，销售人员104人，生产人员236人，拥有大中专以上学历的38人。公司拥有“鱼米乡”牌莲藕、蛋品、鱼三大系列，以“松花皮蛋、富油咸蛋、藕粉、香腊板鸭、磨皮莲、武昌鱼、九妹鱼、洪湖鱼、荷叶茶饮料”为主导产品，单品达100多个，并不断扩大产品生产规模，实现“产品系列化、单品规模化”的产品格局。公司以优质