日本吉野家自1899年第一家连锁店开张至今有100多年的历史，是生产以牛肉饭为主打产品的连锁企业。至2003年日本吉野家在日本本土已开设了九百多家的连锁店，海外有二百多家，主要分布在美国北部、新加坡、香港和台湾地区。

　　日本吉野家在2002年与上海新亚集团股份有限公司、日本三井集团有限公司共同投资在上海成立了“上海吉野家快餐有限公司”。