应州是山西梨花春酿酒集团有限公司的品牌。
　　山西梨花春酿酒集团有限公司

　　山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。公司总资产8000万元，员工800余名，专业技术人员160名。其中国家品酒委员1名,省品酒委员5名。集团下设白酒灌装分厂、白酒酿造厂、彩印包装厂、纸板厂。具有年产白酒2.5万吨的能力。梨花春酒形成了清香、浓香两大类，高中档齐全的五大系列110多个规格品种。主产品荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、“中国国际食品博览会金奖”，先后14余次被评为“山西名牌产品”、“山西优质产品”、“山西省信誉质量AAA级标准”，被国家食品工业协会评为“国家质量达标食品”、“中国白酒质量优质产品”，被国家食品科学技术学会评为“向全国推荐产品”。公司坚持“质量第一、诚信经营、用户至上、精诚服务”的经营理念，加强与广大用户的合作，梨花春系列白酒以高质量、高品位赢得了广大消费者的欢迎，产品畅销山西80多个市、县以及内蒙、河北、京津、黑龙江、辽宁等地。连续多年保持了良好的经济效益，累计上缴利税约3.6亿元，居全省同行第二，成为全县第一利税大户。梨花春集团为国家和地方的经济建设做出了巨大的贡献，多次受到了上级的表彰奖励，被省委、省政府评为“山西省优秀企业”，荣获“山西省五一劳动奖状”。被国家白酒协会评为“全国白酒行业先进企业”、“中国酒行业明星企业”。2002年被中国社会经济决策中心以及三个国际组织评为“世界白酒制造业500强”。2004年通过了国际ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系双认证，同年被国家工商行政总局评为“全国守合同重信用单位”。2007年10月入选“中国农业品牌100强”，同年12月被山西省食品科学技术学会推荐为“二OO七年度山西名优企业”，“梨花老”品牌经中国品牌资产评价中心评估品牌价值为“1.27”亿,2008年“梨花老”商标荣获中国驰名商标，同年梨花春酒传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。