雁峰酒是湖南雁峰酒业有限公司的品牌。
　　湖南雁峰酒业有限公司前身为衡阳回雁峰酿酒总厂，始建于1958年，厂址位于南岳之南，湘江之滨，山水秀美。公司系湖南省白酒生产骨干企业，全国酒类著名品牌企业，所产雁峰系列酒久负盛名，享誉中外，多次获省级和国家级奖励。

　　2006年8月27日，华泽集团金六福投资成功收购该企业。更名为“湖南雁峰酒业有限公司”。

　　雁峰酒业秉承华泽集团的核心文化理念，从质量和生产工艺入手，从水源、酿造、勾兑到灌装实现全过程质量控制，采用浓香型生产工艺，低温缓慢发酵，分质储存，造就了雁峰基础酒卓越的品质。经过由国家级和省级评酒师组成的专家组对上千个小样进行口评和分析，研发出“雁峰交心50年”、“雁峰1958”、“雁峰王”、“雁峰老窖”、“雁峰特曲”、“雁峰大曲” 等系列产品。并获得："湖南省放心酒工程示范企业"、"2006、2007年度湖南省酿酒行业优质产品（雁峰1958酒）"等荣誉。"雁峰王"现已成为衡阳市中高端白酒首选品牌，雁峰酒的品质和品牌形象赢得了社会各界的高度关注和广泛赞誉。

　　2008年9月22日，中国食品工业协会秘书长马勇先生及白酒专家组专家对高档雁峰白酒进行品鉴，国家级专家一致认为雁峰系列酒口感绵甜醇厚、酒体丰满、爽净、诸味协调、回味无穷，并留下“陈酿老窖一杯酒，香醉雁城五十年”的墨宝。

　　新公司成立以来，已累计投资近1亿元，被列为衡阳市重点工程项目的雁峰酒业技改项目已成功投产，充分发挥集团优势，将进一步加大市场投入，利用集团在白酒营销和品牌打造方面的专长与衡阳市委、市政府共同将雁峰酒业打造成湖南省高档白酒生产基地，辐射全国，成为衡阳人民引以为豪的新名片。