信中是山东信中食品有限公司的品牌。
　　   山东信中食品有限公司是于2003年8月由日照信中食品有限公司改制而成的股份制企业，是一家集科研、生产、销售、服务于一体的大型现代化食品企业，公司下属青岛百乐麦食品有限公司，日照美食世界食品有限公司和日照信兴食品有限公司三家子公司，员工1080人，其中大中专毕业生340人，各类专业技术人员188人。公司拥有具有世界先进水平的小麦制粉生产线两条，速冻饺子生产线一条，即食面生产线一条，挂面生产线四条，主要生产“百乐麦”、“信中”两大品牌的各类营养强化速冻水饺、即食面、挂面和面粉产品，具备年加工小麦15万吨，速冻面食制品