上海新长发栗子食品有限公司始建于1935年，是“中华老字号”企业、上海名特商店、上海市著名商标。“新长发”从一家前店后工场作坊式的老店发展成为连锁化经营、销售网点遍布全市的多元化经营格局。“新长发”坚持选用优质板栗为原料，凝炼了传统的炒制工艺，使“新长发”成为名副其实的“栗子大王”，走出了一条属于自己的成功之路。  传统包装

　　“新长发”以糖炒栗子为主打产品，发挥品牌效应，并致力于以栗子为龙头的系列新品开发，将传统的厨房食品转化为时尚的休闲食品，丰富人们的物质生活。先后推出桂花甘栗真空小包装，深化了传统的炒制工艺，使该产品四季飘香；栗子肉枣、栗子鸡翅、栗子牛筋等真空小包装，它们口味鲜美，且营养搭配科学，深受消费者青睐；同的“新长发”还推出了独具风味的香辣鸭肫肝、天津甘栗、栗容精肉脯、速冻栗子、糖水栗子及炒货、蜜饯等系列，市场反应颇佳。新长发充分利用著名商标优势，将产品打入各知名商店、超市、卖场，扩大了市场份额，使中华老字号品牌赋予了新的活力。

　　上海新长发栗子食品有限公司以“振奋精神、踏实工作、认真务实、开拓进取”为企业精神；以“真诚合作、共同发展”为企业宗旨，坚持诚信经营，热忱地与社会各界合作，为广大消费者服务，在激烈的市场竞争中发扬光大老字号品牌。

　　发展历史

　　金风送爽，走上街头，一阵阵炒栗的香味迎面扑来。许多老上海人，竟养成了每到金秋必吃栗的习惯，还练就了一套“闻香识栗”的功夫呢。

　　栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。中医认为，栗子中淀粉和碳水化合物也很丰富，又有比其他干果油脂低的特点，更是时尚人群青睐的绿色、营养食品。  近八十年的老字号

　　要吃上等栗子，产地很有讲究。沪人口碑相传的“新长发栗子”，产于河北燕山山脉一带的迁西县，其地土质温润，气候适宜，环境无污染，是中国优质栗子的核心产地，久而久之，形成了以良乡为主的交易集散地，人们俗称为“良乡栗子”，品质纯正，绿色、天然的栗子，加之“新长发”的郭总是个操持了20多年的炒栗能手，已被炒货行业公认为“专家级老总”。他珍惜品牌声誉来之不易，经常深入产地踏访，了解栗子的质量，辅以精细的加工技术管理，使“糯香金黄”的糖炒栗子口味上乘，糖香与桂香交融，令人情不自禁地馋诞欲滴。尽管街上有众多的杂牌糖炒栗子或冒牌货，以价廉诱人，但总敌不过香气、软糯的顶呱呱的“新长发”。70多年的老牌子，货真价实，从外公、外婆的时代，延续到今天，难能可贵。

　　从开始小铺小作坊发展到如今成规模的自营连锁专卖店15家、80多个连锁专柜已入驻上海各大著名卖场和超市，在对手林立的炒货业内，独占鳌头。“新长发”始终重视加强自身品牌的建设，早在上世纪90年代初，“新长发”就在市场经济的“浪潮”中“翻滚”出品牌休闲食品的新理念；严格的产品质量监督和优质的人性化服务。多年来，“新长发”与河北迁西县栗园种植场的结盟，更保证了原料的新鲜与品质；“新长发”还不惜重金，建立了大型低温冷藏库和加工厂，一整套质检和化验系统，实实在在地为优等炒栗品质而努力运作。全新的销售理念、统一的企业形象柜、统一的员工着装等等，又为这个著名的老字号品牌赋予了新的内涵。