吴铭是成都吴铭餐饮投资管理有限公司的品牌。
　　“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄”。2003年诞生于长江边上的吴铭火锅，沐浴母亲河的阳光雨露，吸取巴蜀饮食文化精髓，凝聚华夏儿女灵气，紧随祖国经济腾飞滚滚潮流，已成为名副其实的餐饮业界英雄！

　　公司奉行“业精于勤，商精于诚”的企业精神，努力完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近100家，员工近10000人。同时，公司积极推进餐饮相关产业开发，“吴铭宴酒”、“吴铭毛肚”、“吴铭鸡精”、“吴铭味精”、“吴铭香料”已经面市并获