武汉工业学院位于有“九省通衢”之称的湖北武汉市，创建于1951年，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。1980年组建武汉粮食工业学院，1999年更名为武汉工业学院。学校曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主。

　　    在半个多世纪办学实践中，学校坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，已发展成为一所以轻工食品类学科为特色，农产品加工与转化领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农等学科协调发展，具有