潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司是潼关县民营科技企业，也是我县酱菜行业的龙头企业，集生产、研发为一体，企业占地3000余平方米，年生产能力400吨，年销售收入1100万元。

　　    公司自1998年成立以来，注重挖掘潼关酱菜悠久的文化遗产，现收藏具有百年酱缸两口，民国初年的铁制酱菜盒1件，注册了潼关县解放前老字号商标6件，公司率先在西北地区酱菜行业引进巴氏灭菌生产线，延长了产品保质期，还对酱菜生产的工艺进行研究和改进，现拥有国家发明专利2项，外观专利13项，尤其自2008年以来，加大资金投入和争取项目力度，不断开发低盐系列产品，通过《