品牌名称 翠华餐厅

　　创立时间 1989

　　公司名称 翠华餐厅(集团)有限公司

　　奖项(年份) 香港服务名牌(2012年)

　　主要服务 茶餐厅

　　“TOP唛”核准服务类别 茶餐厅

　　地址 香港九龙牛头角励业街50号翠华集团中心3楼

　　电话 2541 2255

　　图文传真 2541 2908

　　电邮 info@tsuiwah

　　网址 www.tsuiwah

　　成名之道

　　“翠华餐厅”致力弘扬香港饮食文化，坚持一贯“快、靓、正”的服务宗旨，为顾客提供健康优质的地道特色食品。

　　公司特写

　　“翠华餐厅”于1967年从旺角一家小小的冰室开始，发展成今天高踞香港领导地位的连锁餐饮集团，是首间在香港联交所主板上市(股份代号：1314)的茶餐厅。除香港外，“翠华餐厅”于澳门、上海及武汉亦设有分店。40多年来，“翠华餐厅”与香港并肩成长，成为香港人集体回忆中不可或缺的一部分，烙下共同成长的印记。

　　品牌风采

　　“翠华餐厅”坚守对食物品质、环境及服务质素的严格要求，持续研发不同菜式，融汇东西荟萃、多元化的食品，让不同国家、种族、年纪的客人都可享受优质的茶餐厅风味。

　　“翠华餐厅”严选食材，从主食至调味料皆一丝不苟；例如，使用天然海盐、橄榄油和无公害鸡蛋等，让顾客食得安心、健康。集团旗下中央厨房取得“HACCP”认证，为食物安全及生产流程提供信心保证。为配合“快”而准、“靓”而尚、达至“正”的服务宗旨，“翠华餐厅”早于2000年推行电脑化，自行研发电脑落单系统，及后全面使用掌上电脑，提升运作流程和准确性。

　　“翠华餐厅”奉行“翠华人家，质优文化，香港代表，餐饮典范”的使命，以人为本，以“造材、建构、发展”为理念，为员工提供专业培训。“翠华”获雇员再培训局颁发“人才企业”，更是业内首间获准教授政府认可之“资历架构课程”的机构，提升了团队以及员工个人对餐饮业专业素质的自我认同。多年来，“翠华餐厅”凭借始终如一的坚持，于品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣，深受各界欢迎及肯定。