早在１９２１年，天宝楼就在水陆码头的天津卫创下了字号。山东掖县名厨师戴成善，曾经在济宁玉堂酱园干活，又到京城的德庆楼供职。后来，瞅准了天津这块风水宝地，来到天津与表弟朱善堂成立了“天宝楼”。字号的来源，因为北京三大风味酱制品店“天福斋”、“宝华春”、“德庆楼”都出资成为股东，所以在取名时，从三家店中各取一字，组成了“天宝楼”。

　　百年酱香天宝楼

　　   “酱货要吃天宝楼”。这在有着千万人口的天津市几乎是家喻户晓。

　　早在1921年，天宝楼就在水陆码头创下了字号。相传山东掖县名厨师戴成扇，曾到京城的得庆楼供职。后来瞅