石头锅子是衡阳石头锅子餐饮文化管理有限公司的品牌。
　　石头锅子源自古代的石器时代，蒸汽石锅是一种新式的石头锅，它将划开一个新的时代！夏食不上火，演绎传统火锅的新概念——卫生、安全、环保。蒸汽石锅继承和丰富了传统火锅的内涵，改变了传统火锅的不足之处。不仅可煮人们常食的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜等等食物，而且食物用蒸汽煮更卫生、清洁。长煮不糊锅；久煮不变味；鲜嫩可口；营养不流失、不变质。特别有夏食不上火、冬食更滋补之功效。没有火炉在下面、没有煤气在身边、没有电老虎的威胁，让所有消费者在体验时有一种安全感和舒适感。

　　 早在石器时代，人们就是运用天然的石头来做餐具，至今在我国边远的少数民族地区，还有不少人使用这种由多种矿物质集结而成的石锅、石具。在现代的繁华都市里，人们因为健康的原因，都想找到健康而又不失美味的传统饮食烹饪方法。经过我们不懈的努力，终于让我们发掘了最有价值的一种使用高温蒸汽和石锅烹饪方法。据说王安石和苏东坡都曾品尝过用石锅烹饪的鸡和米汤鱼，并对其赞不绝口。

　　 蒸汽石锅是取于云贵高原上的天然青粉石专业雕凿而成，这种石材最大的优点就是质感强，具有造型美观多样、质硬、遇热快的特点。使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味，并富含对人体有益的各种微量元素：钙、锌、镁等。石锅鱼为清乾隆时期的一道御用名菜，美誉延续至今。蒸汽石锅鱼肉质鲜美，蛋白质和维生素含量高，脂肪含量极低。是具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的优质、天然、绿色食品。

　　 自2010年9月10日开业以来，得到广大消费者的好评，赞不绝口！同时为国家减轻一部分劳动就业岗位，向国家交纳了相应的税金。通过学习和各方面技术相结合，产品项目得到更好的更新，卫生环境也在不断地改善，争创一流的餐饮，力求做到人们放心餐饮！