神火哥是重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司的品牌。
　　重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司创业于重庆长寿区火神街，故顺应“火神”之天意经营重庆火锅，并以“神”为名，连之火锅，有“神火”之意，象征企业如“神火”之熊熊。重庆长寿区是寿乡之地，“神”也是“生命长寿”的象征，所以“神火锅”同时也彰显了其经营的“寿文化”之底蕴。2001年神火锅商标注册成功。

　　重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司是一家集餐饮管理、火锅特许品牌连锁、健康美食开发、餐饮文化研究的知名民营企业。2007年公司通过国家商务部特许经营备案，总结出一套完整、切实、高效的“神火锅管理模式”。

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