“绿叶牌”是扬州绿叶食品有限公司的品牌。
　　扬州绿叶食品有限公司

　　扬州绿叶食品有限公司创办于1979年，2009年搬迁至中国海峡两岸（扬州）农业合作试验区食品加工核心区——扬州市食品园，是一家专门从事维扬系列糖果研发、生产与营销企业。公司占地面积28000平方米，建筑面积9000多平方米，拥有职工480多人，其中食品专业技术人员32人。主要生产“绿叶牌”牛皮糖系列、什锦硬糖系列、奶糖系列、果味软糖系列、喜糖等各式维扬风格的糖果，其绿叶牌牛皮糖占总销售额90%，闻名大江南北，被誉为“不吹牛的牛皮糖”。

　　绿叶牌牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州名牌特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。该公司董事长杜大顺带领科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，正式取名为牛皮糖，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，采用纯天然农副产品为主要原料，不含任何添加剂，在生产过程中，采用其独特的配方，先进的科技，使产品在保持原有特色的基础上，口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。本公司技术人员不满足现状，使牛皮糖不断翻新。目前已有多种口味面世：桂花、核桃、绿茶、哈密瓜、松子、芦荟、姜汁等二十多个系列产品。产品色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜的馈赠佳品。