老醯儿是山西八达食品有限公司的品牌。
　　山西八达食品有限公司

　　山西八达食品有限公司，其前身为忻州地区八达食品厂。始建于1992年。是一个集生产加工，批发零售于一体的私有现代化企业。省、市、区主要领导曾多次到公司参观、指导公司工作。使公司成为忻州市肉、禽、蛋、豆制品、甜糯玉米制品加工的龙头企业。公司已通过IS09001质量管理体系认证。多年来公司董事长郝英山同志坚持科技兴企的思想。积极引进高级管理人才和专业科技人员，先进技术，先进设备。2002年公司被评为忻州市十大龙头企业”，“国家农业综合开发扶持项目”，在农业综合开发项目扶持下，形成了以“老醯儿”为品牌的牛肉、驴肉、豆腐干、盐水鸭、酱香鸭、熏鸡、熏头肉、熏肘、熏蛋、全羊汤、甜糯玉米为主的5大类40余个品种的熟食系列营养保鲜食品，由于工艺独特、质量上乘，在国内市场独占熬头。甜糯玉米获中国绿色食品发展中心A级“绿色食品”认证。由于产品味美价廉，保鲜期长。已在国内形成稳定销售网络，真空和速冻甜糯玉米一上市就受到市场欢迎，产品供不应求，市场前景十分看好。公司2004年自筹资金200多万元，建造千吨冷库一座。2005年投资100多万元，建设甜糯玉米种植基地4000亩。公司现有固定资产550万元，流动资金335万元。年销售额近1600万元，实现利税285万元。公司现有厂房1400平方米，办公楼560平方米。千吨速冻甜糯玉米冷藏库一座。有生产软包装熟肉，禽蛋制品高、底温生产线各一条，真空和速冻甜糯玉米生产线各一条，并配有相关的国内先进配套生产设备。我公司地处忻州市忻府区，农村经济较为薄弱，缺少资金，缺少信息，缺少技术，搞养殖缺少．销路。在我公司的带动下，全区养殖产逐渐增多。猪、鸡、牛、养、兔存栏数逐年增长，部分养殖大户产品己冲出山西走向全国，仅养殖一项我公司为我区养殖产年转化肉、禽、蛋1000余吨，带动养殖户2000多户脱贫致富，年创造社会效益120多万元。使养殖户户均增加收入4000元以上，走出了一条“企业联基地，公司加农户”的良好发展模式.