蓝牛是徐州三牛面粉有限公司的品牌。
　　徐州三牛面粉有限公司

　　徐州三牛面粉有限公司处于徐州交郊马坡镇境内,座落在良田万顷、物产丰富的微山湖畔。这里东邻京杭大运河水运码头，西靠沛屯铁路货运枢纽，离正在兴建的徐州四环高速公路仅十分钟的车程，交通资源优势突显，微山湖优质小麦基地响誉省内外。徐州三牛面粉于2003年10月通过了江苏无公害产品和国家质检总局颁发的QS认证。2004年5月被国家认证为无公害产品。质量良好的蓝牛牌面粉已被评为徐州名牌产品，公司已通过ISO9001-2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理认证，现已有五种品牌被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品。