客家源是福建省三明市客家源食品有限公司的品牌。
　　福建省三明市客家源食品有限公司是一家台资企业，集原料种植、科研开发、产品加工、出口贸易为一体的现代化企业。公司主营“客家源”牌纯天然、绿色环保淀粉的高级营养食品。目前主要以红薯为原料，以传统工艺和科学配方，生产烹饪粉丝和多种口味方便粉丝系列，富含多种维他命和有益微量矿物无素，低脂肪、低糖、低热量，口感细嫩滑爽，风味别具一格，深受广大消费者的青睐，产品畅销全国各地及东南亚国家。

　　    公司地处福建西隅，武夷山东麓的客家祖地----宁化，有着丰沃的土地，清澈的水源，清新的空气，铸造