凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。凯悦酒店集团分管美国、加拿大市场；凯悦国际酒店集团管理亚太区。凯悦饭店集团属于芝加哥的普里茨科（Pritzker）家族；凯悦国际饭店集团是普里茨科家族的另一家独立的公司。凯悦的发展是从第一家设立在洛杉机国际机场的饭店开始的。

　　凯悦集团旗下有3个各具特色的品牌——凯悦（Ｈｙａｔｔ Ｒｅｇｅｎｃｙ）、君悦（Ｇｒａｎｄ Ｈｙａｔｔ）和柏悦（Ｐａｒｋ Ｈｙａｔｔ）。凯悦是五星级，君悦和伯悦是超五星级的。君悦一般有450到600个床位，伯悦一般是200多个床位。不过伯悦的价格较高。凯悦在中国管理5家酒店，有9个在建项目。