丹星是丹星牌 小麦粉 丹阳市江南面粉有限公司的品牌。
　　  丹阳市江南面粉有限公司创建于1993年。公司总部座落于美丽富饶、风景秀丽的江南水乡丹阳市，主要从事面粉加工、饲料生产、棉纺加工等，是省级重点农业龙头企业。公司分别在河南开封、安徽巢湖、苏北泗阳和丹阳本地下辖四个控股子公司，资产总规模达6亿元人民币，拥有15条布勒公司生产的国内最先进的小麦粉加工生产线，日处理小麦达4000余吨，加上另有的其它产业的5个企业，公司年总销售额达18个亿，利税总额超4500万元。

　　    公司现有员工2000余人，其中大中专