提起天津的名酒，老一辈人都会清晰地记得由天津食品进出口股份有限公司出品的那色、香、味各具特色的三大百年出口名酒——金星高粮酒、金星五加皮酒和金星玫瑰露酒。

　　天津白酒生产的历史始于元代，而酒业的形成则是在明朝，到了清朝已达鼎盛之势。当时，天津是南北物流的中心，洋广杂货大量入市，带动了天津酒业的创新和发展。中国传统医学中，将酒和保健药物结合有着细致而科学的配伍方法，在此理论基础上，在白酒中添加植物成分，增加其保健功效而又不失白酒的饮用风格，成为了当时酿酒饮酒的时尚。

　　    清朝乾隆年间，五加皮酒和玫瑰露酒已经问世。1878年，天津酒业首户义聚永烧锅在大直沽建成，其创办人刘姓敬业经营，改良工艺，形成了自己独特的产品系列，到1915年已经能够独立出口并于1931年在香港注册成功了“金星”牌商标。同时，在南洋，此酒也因为其独有的保健功效而备受青睐。自此，“金星”牌五加皮酒和玫瑰露酒便成了中国走出国门的第一个品牌，成为我们天津第一批走出国门的酒，也是第一个经过科学改良而畅销海外的天津酒。到了1950年，“金星”牌系列酒在南洋的业务迅速扩大，成为了当时天津出口的拳头产品。

　　    1956年，公私合营，实行集中生产统一对外出口。义聚永便在此时并入中国粮油食品进出口公司天津分公司，即天津食品进出口股份有限公司的前身。天津食品进出口股份有限公司继承了义聚永的传统生产工艺和“金星”品牌，并不断发展创新，提高质量，逐步成为天津酒业创汇头牌产品，在美洲、欧洲、澳洲、东南亚、韩国、香港、台湾等四十多个国家和地区享有盛誉。

　　    随着经济形势的发展，公司将国内外市场并重，百年出口的名酒满载盛誉回到了家乡，成为了天津酒业市场的一大名牌。

　　    为扩大经营规模，天津食品进出口股份有限公司又与香港华人酒业有限公司合资组建了天津华人酒饮有限公司。公司注册资本3674万元，在宁河经济开发区购地建厂，形成了一个够规模和集生产、科研、开发为一体的生产型企业。企业恪守传统酿造工艺，将质量视为生命，其所产的“金星”牌高粱酒采用上等的高粱为原料，配以独有的酒曲发酵，精工酿制，陈贮老熟，有的要窖藏20年才出坛装瓶。此酒清香馥郁，醇厚协调，绵长婿长，饮后心怡神爽。而以此为基酒制成的“金星”牌五加皮酒因其添入了五加皮、陈皮、当归、熟地、甘草、红曲等成分，使其具有了祛风、除湿、舒筋、活血、滋阴的功效。据考究，特别是其所含红曲还具有养颜与减肥降脂的功能。目前，公司为答谢家乡父老，同时针对市场需求又改进工艺，研发了适宜女士、老人饮用的新产品。

　　    此外，公司所产的“金星”牌玫瑰露酒采用西北、华北地区海拔800米以上的优质新鲜的露水玫瑰为原料，与公司生产的陈年优质高粱酒进行混合，浸泡存放两年以上，再经过现代提取工艺进行制造，成为无色透亮、玫瑰香气扑鼻、透人心肺、甜美舒畅、诱人欲饮的玫瑰露酒，饮后满口喷香、经久不散、连用过的酒具翌日存有余香，可说是国内外无其它酒可相比仿效。玫瑰花中含有的香茅醇、橙花醇、苯工醇充分溶于高粱基酒中，使该酒具有柔肝醒脾、行气解郁的功效。2001年3月15日我公司在北京人民大会堂举行了产品新闻发布会，会上著名专家、高级工程师秦含章老人及营养学专家索颖女士为“金星”牌玫瑰露酒鉴定了其疗效，并得到了与会许多业界专家的认可，玫瑰露酒由此声名鹊起，为国内市场的开拓奠定了良好基础。此外，“金星”牌玫瑰露酒除供宴会小酌，家庭饮用外，还可配置各种鸡尾酒，也是腌制高级腊肠、腊味不可缺少的原料。

　　    名酒名贵，名在质量，贵在风格。在百年品牌的创建中，天津食品进出口股份有限公司的全体同仁励精图治，紧把质量关，自1979年到2003年，曾多次荣获国际性奖项，如法国国际食品博览会金奖，西班牙马德里第四届国际酒类评比会金奖，法国国际美食旅游协会金质桂冠奖等；在国内也被天津市优质产品审定委员会、天津市人民0、天津市技术监督局、天津市工商局14次嘉奖及授予荣誉。

　　    不可否认，生于斯长于斯的天津名酒在计划经济的体制下专供外销而没有被天津等国内市场所熟悉，但是随着天津食品进出口股份有限公司全体同仁的上下齐心、务实创新，也随着天津华人酒饮有限公司生产规模的不断扩大、生产能力的不断提高，现在终于有机会将这一海外飘香多年的美酒奉献给国人，百年畅销的天津名酒终将再现辉煌