“金黄”牌是湖南衡东县衡金优质农产品有限公司的品牌。
　　衡东县衡金优质农产品有限公司位于湖南“四水”湘江河畔的衡东县霞流镇，京广铁路、京珠高速公路穿其而过，距湖南省第二大城市--衡阳市仅30公里，交通十分便利，这里的气候宜人，环境优美，无污染，是食品加工的好地方。

　　湖南衡东县衡金优质农产品有限公司生产的“金黄”牌系列蛋黄产品，是选用当地及周边湖区野生放养鸭所产蛋为原料，采用传统咸蛋加工工艺腌制，待咸蛋成熟时取其黄进行加工，经过现代化的加工技术与设备处理，既保持了原盐蛋黄所具有的营养成分，又消除了原盐蛋黄的腥味、粘性、易霉变的缺陷，同时具有保持期长（常温下保持半年，-18摄氏度以下储存，可保持一年）、用途广泛、使用方便、卫生、宜于储运、经济等特点，该产品经国家食品监督检验中心和当地质检部门、卫生防疫部门检测为合格产品。