黄华山是福建省建瓯黄华山酿酒有限公司的品牌。
　　 福建建瓯黄华山酿酒有限公司依山傍水。1956年初，由0牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。公司现有职工近300人，厂区占地5.75万平方米，年生产能力3万吨，主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等四大系列、120多个花色品种，是福建省生产香型最多、产销量最大的白酒酿造企业。

　　      公司战略思路清晰，发展方向明确，充分发挥自身酿酒历史悠久，技术力量雄厚的优势，实行“以白（酒）为主、白（酒）和黄（酒）并举”的发展战略， 2006年顺利开发生产出高品质的朱子坊黄酒。

　　      公司以双赢、发展、和谐、繁荣为经营宗旨。在激烈的市场竞争中，公司全体员工发扬“敬业拼搏，诚信光明，超越自我，追求卓越”的企业精神，通过持续永恒的创新和全员竞争，使企业从一个名不见经传的小厂，发展成为市利税大户和重点骨干企业，先后荣获福建省级先进企业、省文明单位、省明星企业、省利税300强和最佳形象企业、省“质量第一、诚信经营”及“守合同、重信用”企业、南平市连续十年以上重合同、守信用单位和全国酿酒明星企业等称号，也是福建省首家通过ISO9002质量体系认证的白酒企业。

　　      公司以振兴闽酒铸中国名牌为己任。1992年，福矛窖酒被福建省0评为“福建名酒”；1998年、1999年福矛牌和黄华山牌先后被福建省著名商标认定委员会评为“福建省著名商标”，福矛、特醇、米烧三大系列产品荣获国家质量达标食品和福建省地产畅销产品（地产名货）称号，福矛春酒被评为福建省白酒行业优秀产品； 2001年，黄华山系列白酒获福建省名牌产品称号； 2002年，福矛牌和黄华山牌系列白酒被中国保护消费者基金会授予保护消费者权益优质信誉品牌。2005年福矛、黄华山系列产品荣获中国白酒著名品牌称号。2008年，福矛、黄华山系列产品成为中国国家举重队指定用酒。

　　      公司的发展始终倍受-的重视和关注，党和国家-人-、福建省省长黄小晶和省委、省0-黄瑞霖、赵学敏、黄文麟、施性谋、李川等先后到公司视察指导，-、卢嘉锡、费孝通等知名人士题词盛赞福矛窖酒，鞭策和激励着黄华山人扛起福建白酒第一品牌奋力而行。