鸿生是晋城市鸿生淀粉实业有限公司的品牌。
　　晋城市鸿生淀粉实业有限公司

　　晋城市鸿生淀粉实业有限公司，属民营企业。成立于1998年11月。公司机构健全，产权清晰，机制灵活，通过几年的努力，培养出一支高素质管理队伍，企业现有员110人，总资产1250万元，银行信用等级为AA。为了使资源优势转化为产品优势、经济优势，推进农业产业化进程，做到就地转化增值，带动农民收入，在各级政府和社会各界的大力支持下，投资兴建陵川县规模最大的农产品深加工企业，年转化玉米25000吨，所产的“鸿生牌玉米淀粉”质量完全符合GB12309-90国家标准，得到用户的一致好评，产品供不应求。５万吨玉米深加工技改项目被列为晋城市“2316”重点规划项目，我公司在2001年被评为晋城市“十佳私营企业”，2002年被评为“晋城市先进企业”。

　　主要产品：玉米淀粉是各种作物中化学成分最佳的淀粉之一，有纯度高（达99.5％）、提取率高（达93％～96％）的特点，广泛应用于食品、医药、造纸、化学、纺织等工业，以玉米淀粉为原料生产的工业制品达500余种。因此，发展高淀粉玉米生产，不但可为淀粉工业提供含量高。质量佳。纯度好的淀粉，同时还可获得较高的经济效益。玉米淀粉由支链淀粉和直链淀粉组成。