红梅企业集团成立于 1998 年 10 月。日前集团下属八家子公司：沈阳红梅味精股份有限公司、沈阳红梅调味品有限公司、沈阳天蔚来饲料有限责任公司、沈阳红梅鑫源有限责任公司、沈阳红梅新技术中心、沈阳红梅商贸公司、沈阳红梅生物科技有限公司、沈阳红梅佳昌彩色印刷制品股份有限公司等。资产总值 5 亿元，固定资产 3.5 亿元。现为国家大型一类企业。中国发酵协会味精分会理事长单位，员工人数 2600 人，其中科研人员占总人数的 21 ％。

　　红梅集团主导产品：红梅味精、红梅鸡精、红梅鸡粉、膳源牌酱油、红梅营养盐、饲料蛋白、红梅米醋、红梅陈醋、红梅鲜骨汤、生物防腐剂、焦糖色素、酵母、塑料