“固城”是南京高固食用菌科贸有限公司的品牌。
　　南京高固食用菌科贸有限公司

　　南京高固食用菌科贸有限公司位于南京市最南部的高淳县，与安徽省的宣州市接壤，属国家级生态农业示范区，环境优美气候适宜，宁宣、芜太公路穿境而过，距南京国际机场只有30公里，交通极为方便。

　　公司成立于2002年9月，是专业从事食用菌生产、开发的优秀农业龙头企业，公司董事长许文贞先生是食用菌产业发展的带头人，是全国星火科技二传手、是江苏省"十大杰出青年、是南京市劳动模范。

　　公司通过几年的发展，现有总资产3200万元、其中固定资产2180万元、技术人员26名、食用菌生产基地10个、其中100万平方尺以上的种植规模基地就有8个，蘑菇生产总面积达1800万平方尺，年产蘑菇2000万公斤。公司还拥有食用菌制种厂、年加工能力2万吨的盐渍加工厂和5千平方米的食用菌批发市场各一个。2007年除新增建500万平方尺的蘑菇竹木大棚，同时还发展了金针菇、茶新菇等珍稀菇2000多万棒。在桥头村总投资1500多万元，规划建设一个占地300亩的高标准食用菌种植科技示范园基地，新建砖瓦结构的标准化蘑菇种植厂房100万平方尺、金针菇工厂化周年栽培厂房75万平方尺、秀珍菇栽培厂房40万平方尺。科技园区的工程建设分三期进行，一期已经建成使用；二期接近完工；三期工程正在设计规划之中。

　　在上级有关部门的关心支持下，公司食用菌产业得到了发展和壮大，形成了公司+基地+农户的产、供、销一体的现代农业产业化经营模式。带动当地2500多户农民从事蘑菇种植，从业人员12000多人。处理消化稻草、麦杆等农作物秸杆4万多吨，实现产值1.6个亿，实现了农民人均收入达1690元，平均每户增收达5500多元。实现了经济效益和社会效益的双丰收。

　　公司在加快食用菌规模发展的同时注重品牌的建设。2003年公司的蘑菇生产基地获得了江苏省《无公害农产品基地》认证、2004年公司生产的《固城》牌蘑菇被中国绿色食品认证中心定为《A级绿色食品》。2005年被授于江苏省名牌产品、高淳县《重合同守信用企业》。2006年公司的《固城》牌商标，被评为南京市著名名牌商标，并顺利通过了省级双孢蘑菇标准化示范区的验收。2006年九月中国食用菌协会授予南京高固食用菌科贸有限公司为《全国食用菌龙头企业》全国食用菌行业《优秀龙头企业》。公司基地的建设极大地推动了新农村的建设。2007年一月被中国食用菌协会评为06年度全国食用菌行业小蘑菇新农村建设优秀示范镇。2007年三月又被授予《南京市重点农业龙头企业》，同时又被推荐申报为省级龙头企业。

　　作为南京市的食用菌优秀龙头企业和食用菌生产标准化示范基地，公司立足自身建设，继续扩大标准化基地规模的建设，加大技改项目的投入，加快桥头村高标准食用菌种植科技示范园第三期工程的建设推进工作。第三期工程是建造一个日产100吨的食用菌"罐头加工厂"和一个"菌料生物肥"制造厂。基地建成后将会进一步推动食用菌产业链的发展，解决产地蘑菇销售的问题，提高食用菌产品的附加值，增加出口创汇。带动更多的农民增收致富，为加快建设社会主义新农村做出更大贡献。