江西芙蓉山矿泉水有限公司是2003年9月在原“江西芙蓉山矿泉水公司”（国有企业）改制的基础上成立的私营股份制企业。

　　    芙蓉山矿泉水问世以来，得到了各级政府和领导的大力支持和亲切关怀，得到了社会各界的关注和好评，得到了国家主管部委和专家权威的高度评价，被誉为“江南第一水”。曾多次获得国家和省部级奖项。被“第六届国际龙舟赛”组委会列为“指定产品”，是国家统检连续合格产品，“首届全国天然矿泉水博览会”金奖（特别奖）和开发奖得主；首届江西食品展销会“优胜产品”；“消费者信得过”企业；都昌十局委评选的“诚信企业”。

　　    为了把“芙蓉山”的品牌做大做强做响，经都昌县人民政府调研和县长办公会研究决定，给“芙蓉山”一个更广阔的发展空间，根据已查明都昌蔡岭工业园区宝山村附近勘探发现的丰富地下水资源属于高标准的偏硅酸型矿泉水，偏硅酸含量每毫升达50—60以上（国家标准限量不得少于25/ML），是不可多得的天然优质矿泉水。水量丰富，年储量18万吨，日可供水500吨以上。都昌县政府决定，让江西芙蓉山矿泉水有限公司搬迁到蔡岭筹建新厂。划地120亩，公司投资3000多万元，经过半年多的紧张筹建、规划，现已建成一个年产可达10万吨、产值可达一个亿的大型集饮料食品为一体的矿泉水生产企业。

　　    公司选用国内领先水平的广东“达意隆”设备厂的全自动流水线，购进全自动吹瓶、自动送瓶、清洗的供瓶系统。在水质上，存优去杂，保留于人体有益的各种微量元素，通过高科技手段，使水质净化，更适合人的口感要求。