傅大姐是常德傅大姐风味食品有限责任公司的品牌。
　　常德傅大姐风味食品有限责任公司是于2000年正式注册成立的一家民营企业。公司宗旨：“生产健康、方便、实惠、富有潇湘特色的风味食品，满足日益增长的现代生活需求”。公司前身为临澧县傅大姐麻辣酒家，由于顾客对其酒家“特色菜”--狗肉、羊肉需求日益增多，故于1998年将包装速食狗肉、羊肉投放市场，市场反映甚好。经过两年多的发展，今天的常德市傅大姐风味食品有限责任公司已经建成拥有符合国家的卫生标准的厂房20多间，包括屠宰、熏烤、改切、烹饪、杀菌、包装等制作车间，可日生产无骨香腊狗肉、去骨香腊羊肉300件(500g*10*1)、生产梅菜扣肉50件(400g*12*1)。