泸西县东山火腿厂

　　泸西县东山火腿厂坐落于泸西县三塘乡柴村，位于县城东部，距离县城31.5千米，海拔2200米，平均日照射2000余个。该厂所在地区气候冷凉，进行火腿加工自然条件得天独厚。泸西县东山火腿厂于2003年9月经国家工商行政管理局核准注册为“东泽”，注册资金80万元。于2004年6月动工兴建2004年12月30日建成投产，总投资288万元。产区占地3100平方米，建筑面积1300平方米。该厂集仓储，粗加工，精加工，销售为一体，引进先进的火腿加工生产线，应用民间传统工艺与先进设备相结合，加工包装精美四大系列16个品种的精致火腿，本产品俗称“东山老火腿”，是我地区多年来的