“德福斋”辣椒酱品牌始创于明末清初，已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，成为一种味美可口的“咸辣椒酱”。1982年、1986年、1990年连续三届获得“江西省优质产品”奖。

　　德福斋辣椒酱

　　江西友家食品有限公司创立于1997年，是专业生产地方名优食品的知名企业。公 司在江西赣州东山工业园五路建有标准化厂房和办公大楼，在唐江镇（原唐江酒厂）分设“德福斋”南瓜系列产品车间，公司共有员工131人，资产总额已达1613多万元，其中固定资产1286万元，资产负债率33%。2006年实现销售收入4388万元，比2005