潮记是惠州市潮记食品有限公司的品牌。
　　“潮记”牌鲜、冻鸭是潮记食品有限公司成功开发并推出的高品质鸭系列产品，主要包括扒鸭、十扒和七扒。其外观靓丽、卫生洁净、肉质鲜美，食用方便，经高温充分煮熟后可直接食用，也可以作为熟食深加工的优质原料。产品各项感官及理化检测指标均符合国家标准GB16869《鲜、冻禽产品》。产品原料（毛鸭）来源于潮记公司水产品养殖基地。养殖基地环境优良、人口稀少、气候宜人，有封闭式便利交通，是天然的无污染无公害绿色食品生产基地。

　　 惠州市潮记食品有限公司，于1999 年投资兴建，工场坐落于环境优美，交通便利的马安镇新群村，占地面积50亩。惠州市