长乐是广东长乐烧酒业有限公司的品牌。
　　广东长乐烧酒业有限公司（以下简称“广东长乐烧”或“公司”）原是五华县国有工业的骨干企业之一，是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。于2000年4月1日实行了产权制度的改革，由广州瑞华房地产开发有限公司接管经营。工厂占地面积约50000m2，现有建筑面积约24000m2，现有员工240多人，其中技术人员38人，管理人员30人。

　　“长乐烧酒”素称“南粤佳酿”，是五华民间的传统名产。它始于明朝，至今已有三百八十多年历史。目前企业拥有国内先进水平的机械化酿酒生产线，年产饮料酒3000吨。主要产品有白酒、黄酒、滋补酒3个系列。其中长乐烧酒1979年评为国家优质酒，1998年又荣获中国首届食品博览会金奖；客家老酒1989年度评为省优产品；滋补酒巴戟蛤蚧酒获省行业优秀新产品奖，长乐醇等5项产品2000年获“中国知名白酒荣誉品牌”，2001年荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”称号。2006年，我公司生产的“长乐牌长乐烧米酒”被评定为“广东省名牌产品”。2007年，“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”。

　　五华县“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，素有“南粤佳酿”美称，其酿造技术发轫于晋，成熟于明，纯青于今，因公元1071年宋朝时县名为长乐县而得名。长乐浇酒用得天独厚的粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民与今人的智慧，加之精湛酿技，使酒质具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格，闻名遐迩，向来在嘉应五属、潮汕地区乃至南洋及港澳享有盛名。公司产品是梅州市0接待专用酒，全国“九运会”大都市接待专用酒之一，获得“中国知名白酒品牌”和“中国名优食品奖”。2000年12月通过了ISO9002质量体系认证。2002年质量保证体系通过ISO9001换版国际认证。

　　质量

　　经化验，玳瑁山泉水的pH值为6.5～6.7，属中性偏酸；硬度较低，无异物，未有污染，确是酿酒的最佳之水。这也就是长乐烧酒更胜一筹的根本原因。岐岭的长乐烧酒用得天独厚的佳泉精心酿制而成，所以可长期保持其醇厚适口的酒质，致使当地酒业旺盛，经久不衰。

　　荣誉

　　建国以来，长乐烧酒业得到更为迅速的发展。到了上世纪的七八十年代，“长乐烧”在中南各地颇露锋芒，盛享声誉：1978年12月，被评为广东省首批优质酒；1979年9月，被评为全国优质酒；1984年荣获全国优质酒铜杯奖；1988年荣获中国首届食品博览会金奖。

　　为严格按照质量标准组织生产经营，不断提高“长乐烧”的质量水平，广东长乐烧于2001年3月在梅州酿酒行业首家通过ISO-9002质量体系认证；2001年6月荣获“中国名优食品企业”称号。“长乐烧”被梅州市0指定为0对外接待的专用酒；在2001年获“中国知名酒品牌”称号；2004年4月在全国有关香型酒普查工作中，获全国白酒感观品评、外观评优的总分第一，并被授予“全国米香型”白酒质量优质产品，受到通报表彰；2004年8月45°长乐酒，又荣获“第二届珠江食品博览会暨首届华南酒饮品交易会金牌奖”。

　　2004年经省0有关部门批准“长乐烧”被指定为广东省0对外接待的专用酒。2006年评为“广东省名牌产品”、2007年“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”、2008年荣获“广东省米香型白酒企业生产基地‘龙头企业’称号”，2009年2月荣获“2008年度广东酒类市场最佳品牌产品”。

　　系列

　　广东长乐烧生产的“长乐烧”系列，品种齐全，包装精美，“色、香、味”俱佳，以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品，已成为客家特产、广东好酒和中华名酒，成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。