白清泉是山西清泉醋业有限公司的品牌。
　　山西清泉醋业有限公司是山西省农业产业化省级龙头企业，山西省农产品加工“513”工程省重点龙头企业。公司始创于1996年，法人代表白清泉，注册资本1532.46万元，现有员工130人。生产老陈醋、陈醋、风味醋、苦荞醋等四大系列60余种产品,拥有“白清泉”、“清泉”商标，有4个产品通过国家农业部绿色食品认证,2015年清泉醋已被市级列入非物质文化遗产，如今产品畅销山西、陕西、内蒙、宁夏、吉林等六省，2016年销售额突破6000万元。

　　公司主要开展五项业务：一、食醋生产销售。在康宁镇曹家坡村建有占地60亩，年产4万吨的现代化陈醋生产基地。二、醋文化展示。在蔡家崖村建有占地20亩，集醋文化展示、农产品仓储配送、观光旅游为一体的晋西北“清泉醋博园”。三、物流仓储配送。现有配送车辆20辆，专职配送人员60人，配送点120多个，范围辐射山西、陕西、内蒙、宁夏、甘肃等8省区60多个县市。四、饲料填充料生产。着眼于醋糟再利用，建成了年产2000吨醋糟再利用加工车间和烘干房主体工程。五、互联网+。设计制作了公司网站，建成了“晋绥府”商城，开通了淘宝店、京东店、天猫及官方自营店，并建成乡镇级电商服务中心20余个。