奥灶馆是昆山奥灶馆有限公司奥灶馆的品牌。
　　“奥灶”二字，历来众说纷纭。有一说是乾隆皇帝下江南时，曾品尝此面金口赐了“奥灶”的名字，这是传说，并无实据。比较可信的说法是：颜复兴面馆又小又旧，黑咕龙冬；陈秀英年纪大后手脚慢，眼睛不仔细，因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语，就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。

　　地理位置：

　　奥灶馆坐落在江苏省昆山市的城中之山（玉峰山）亭林（顾炎武号亭林）公园南大门的半山桥逸，是昆山历史最长，久富盛名的传统面馆。

　　到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红